El Hisopo es un género de planta medicinal con 15 especie nativas del centro y sur de Europa.
Toma su nombre del hebreo azob, planta sagrada, menciona tan a menudo en la Biblia.
Familia: Labiadas
Descripción Botánica
El Hyssopus aristatus es un arbusto perenne que se encuentra en suelos rocosos en todo el centro y el sur de Europa y hasta el Próximo Oriente, de porte erecto, muy compacta de 60 cm de altura.
Hojas lanceoladas, lineares, de color verde brillante. Posee hojas pequeñas, oscuras y lineares; forma flores rosadas o púrpura desarrolladas sobre espigas largas desde junio hasta septiembre.
Son muy frecuentadas por las abejas y las mariposas.