CEBOLLA ALBARRANA, Urginea maritima
Hierba Medicinal, perenne bulbosa, con bulbo de 5-15 cm de diámetro, subgloboso u ovoideo, con túnicas externas numerosas, membranáceas o
subcoriáceas color pardo rojizo o negruzco. Escapo floral de 0,5-1,2(1,5)
m, recto, glabro. Hojas todas basales, envainadoras, hasta de 60 x 10
cm, erectas, lanceoladas, agudas, glabras, brillantes. Inflorescencia en
racimo terminal denso, hasta de 1 m y hasta con 40-50 flores hermafroditas,
trímeras y regulares. Perianto estrellado, con 6 tépalos de 8-10
x 2-4 mm, ovales u oblongos, blanquecinos y con un nervio medio
verde o algo pardo. Estambres 6, más cortos que los tépalos. Fruto en
cápsula, de 2-3 cm, más o menos elipsoidal, con 15-30 semillas negras,
brillantes.
Habita en claros de bosque y matorral, pastos, dehesas, eriales, arenales
marítimos y del interior peninsular, lugares rocosos o pedregosos; indiferente
a la naturaleza química del substrato. 0-1000 m.
Florece de agosto a octubre, antes del crecimiento de las nuevas
hojas, que nacen en otoño y se secan y desaparecen a comienzos del
verano siguiente.
Se extiende por el S de Europa, SW de Asia, N de África y región macaronésica.
Frecuente en la mitad sur de la Península, más rara hacia
el norte, en donde se encuentra por el litoral portugués y por los valles
cálidos del río Duero. También en Baleares y en algunas islas Canarias.
Condimentos y conservantes
Las hojas se colocaban en capas (a modo de cama) para conservar
y curar el queso en Torrejón el Rubio a fin de protegerlos de la visita indeseable de roedores.
Urginea maritima en la ALIMENTACIÓN ANIMAL
Solamente una referencia en Córdoba recoge su uso en la alimentación
del ganado, “pero solo cuando están secas”. Aunque el autor
no lo indica, suponemos que el recurso alimentario son las hojas.
Pasto
En Andalucía es conocido el gusto del jabalí por estos bulbos, los
cuales busca con ahínco. Asimismo, en Los Montes de Toledo
se ha documentado que son buscados y comidos por los conejos.
CONTRAINDICACIONES DE ESTE BULBO
Irritantes, urticantes y sensibilizantes
La capacidad rubefaciente del bulbo de esta planta, que provoca un
fuerte enrojecimiento y escozor es advertida en numerosos lugares. Esto es debido a la presencia de rafidios (cristales en forma
de agujas) de oxalato cálcico presentes en el que penetran rápidamente
en la piel al cogerlo y que causan irritación y erupciones.
UTILIZADA COMO REPELENTE DE ROEDORES E INSECTOS
Los bulbos son considerados como un eficaz rodenticida, en especial
utilizados como raticida. A modo de ejemplo, en Valencia
se prepara un raticida con el bulbo cortado, con tomate y “cansalada”
(tocino de cerdo y el polvo de hojas de adelfa) y en Mallorca freían
el bulbo con manteca y ponían esto por las lindes de los sembrados .
En Salamanca estos bulbos sirven para ahuyentar a los topos. Se
buscan en el campo y se plantan en los huertos o simplemente se esparcen
por los surcos. También se han usado para taponar las toperas.
En el Montseny, Cataluña, antes se ponía un bulbo debajo de la
cama para evitar que en la habitación hubiera chinches. Del mismo
modo, en Las Arribes del Duero (Salamanca) se colocan para evitar la
proliferación de las pulgas en las casas. Contra las pulgas, el bulbo
se machaca o se ralla y se macera en agua; con el líquido resultante se
riegan los establos y cuadras, o se parte y se tiran por el suelo de los
corrales y pocilgas.
USO COSMÉTICO E HIGIENIZADOR
El cocimiento de los bulbos se ha empleado en Granada como laca
natural para el pelo, con el fin de ponerlo más “tieso”. Este mismo
producto líquido se empleó como lejía para limpiar la casa en la localidad
cacereña de Casas de Miravete.
Herramientas y utensilios
En Ebo y Castells de Serrella (Alicante) los pastores y cazadores usaban
el tallo vacío por dentro para sacar y beber el agua de las cantimploras
o recipientes similares que llevaban al campo; lo introducían a
modo de caña y sorbían.
COMO RECLAMO DE CAZA
Sus hojas se han empleado en Cáceres para confeccionar un sencillo
reclamo de caza. Colocadas entre los labios bien apretadas y soplando
se lograba llamar y atraer al conejo y la perdiz. La “chillaera”
se usaba en Doñana (Huelva) para atraer al conejo, que engañado por
el grito que simulaba a una hembra montada por otro macho acudía
para expulsar a dicho rival. Se trataba, igualmente, de un pito hecho
con una hoja doblada, que al ser soplada entre los labios vibraba produciendo
el sonido. También tenía la propiedad de atraer a los depredadores
habituales de los conejos, por lo que era muy utilizada por los
alimañeros.
OTROS USOS DE LAS CEBOLLAS ALBARRANAS
Los niños de algunas zonas de la provincia almeriense utilizaban esta
planta en sus juegos para hacer pitos. Cogían una de sus hojas y retiraban
la fina epidermis, al soplar se producía un silbido característico