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HABAS, Vicia faba



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HABAS

Vicia faba
Nombre Común: Favera,Fava, Aba, Baba, Abaño
Familia: Leguminosas
Habas en ingles: broad beans

Esta legumbre es una planta anual, que puede estirarse hasta alcanza 1 m. de altura, de tallo grueso, lampiño y de color verde glauco. Sus hojas se componen de uno a tres pares de hojuelas grandes, de figura elíptica que terminan sin hojuela impar; el par de estipulas de la base de las hojas está bien desarrollado, y cada estipula muestra dientes en el borde y unas manchas negruzcas.
 Las flores de las habas son grandes, de hasta de 3 cm, blancas y con una mancha negra a cada lado, cuando no toman cierto tinte sonrosado, son como flores enlutadas.

 Las vainas tienen de 1/2 a 2 palmos de largo, y son tan carnosas, que cuando tiernas se pueden comer enteras, en su madurez, se vuelven apergaminadas y negras.
 Contienen de una a cuatro(a veces muchas más, depende de las variedades el estado vegetativo) semillas de 2 a 4 cm de largo, comprimidas y de color leonado o blanquecinas, raramente negras, y tienen a modo de una ceja de color oscuro en uno de sus extremos, que es por donde se asían al fruto.

Florecen las habas, al comenzar la primavera, y a un antes en sitios abrigados.
La Habas, se Crían en horticultura y en los secanos, en las tierras de labor, porque no se conocen en estado silvestre.

Propiedades Medicinales de las Habas

Las habas constituyen un este alimento a sido fundamental para la dieta de muchos pueblos debido a su elevado valor nutricional, de sabor agradable y de fácil digestión.
 Las flores por sus  virtudes diuréticas, con 0,5 onza de ellas, previamente desecadas, y 0,5 l. de agua, en la cual se hierven durante cinco minutos, se prepara na tisana que puede tomarse a pasto para el indicado efecto. De la misma manera pueden emplearse las legumbres tiernas, a razón de 0,5 libras por litro de agua y dejándolas hervir durante un cuarto de hora.


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