Google+

BUSCADOR DE PLANTAS

Publicidad

CILANTRO (Coriandrum sativum)

Propiedades Del Cilantro
CULANTRO
(Coriandrum sativum)
Coriandro, colentro, ciliandro, cilantro
ciliandre, ciliándria, martorri

Desde remotísimos tiempos el hombre cultiva el culantro y se sirve de él como condimento y medicamento. En el Papiro de Ebers, el más viejo documento médico conocido, figure ya esta planta.


Descripción Botánica del Cilantro : Es una Hierba anual de 2 a 3 palmos de altura, con el tallo enhiesto, estriado, y dos clases de hoja, las inferiores divididas en pocos y anchos segmentos, lo que recuerda el perejil, con los bordes dentados, y las superiores mucho más copiosa y finamente divididas en lacinias lineares y agudas, tanto como otras lampiñas y aluciadas. Las Flores son blancas, de cinco pétalos desiguales, con el cáliz de otros tantos sépalos también de distintas longitud, persisten en lo alto del fruto cuando alcanza la madurez. 
El fruto es perfectamente redondo, y es de unos 3 a 5 mm. de diámetro, con costillas bien perceptibles.

Florece: Desde mayo en adelante, y madura sus frutos en junio y julio.

Se Cría: En Cualquier lado, de las plantas fuertes para criar y abundante. Parece ser originario de Oriente, pero se desconoce a ciencia cierta su verdadera patria. El cultivo del cilantro es muy fácil y es mejor sembrarlo cando la tierra está en buena sazón por las lluvias de otoño.

Composición Química: Los frutos contienen esencia de coriandro, en cantidades que oscilan entre 20% y 1%, según la raza de esta especie y su procedencia; las más ricas son las de Rusia y Rumanía.
Contienen también azúcares, pentosanas, hasta cerca del 20% de aceite ( la semilla) , vitamina C, etc.

Propiedades Del Cilantro : Los frutos se emplean principalmente para combatir la atonía gastrointestinal, y, en consecuencia como tónico estomacal y carminativos.
Se ha recomendado el cilantro en los estados de postración, como consecuencia de fiebres tifoides o eruptivas, la gripe, etc. Es decir cuando los pacientes siente malestar general e incapacidad de realizar el menor esfuerzo, tanto físico como intelectual.

Usos Medicinales del Cilantro:  Reducido en polvo, los frutos de cilantro se puede tomar mezclado con miel, en cantidad de 3 a 5 gr. 
La infusión de cilantro se prepara con la misma cantidad de fruto y una taza de agua hirviendo, que se toma bien caliente, después de cada comida. Si se desea, puede aumentar la dosis, porque los efectos tóxicos sobreviene con dosis superiores a 3 onzas. Pero no conviene abusar, porque, como enseña el refrán castellano




Bueno el culantro, pero no tanto

Tomado en exceso, tanto como el fruto como la esencia, produce una especie de borrachera que puede durar hasta doce horas; pero sin consecuencias funestas


HIERBAS MEDICINALES Y PLANTAS AROMÁTICAS DEL BOSQUE MEDITERRÁNEO. DESCRIPCIÓN BOTÁNICA , COMPOSICIÓN QUÍMICA CON SUS VIRTUDES Y USOS MEDICINALES RECUERDA COMPARTIR Y HACERTE SEGUIDOR@ PARA PERMANECER AL DÍA SOBRE NUEVAS PUBLICACIONES. MUCHAS GRACIAS POR VISITARNOS

Entrada destacada

AQUILEA o MILENRAMA ( Achillea millefolium) PARA AUMENTAR LAS PLAQUETAS

AQUILEA O MILENRAMA Achillea millefolium Nombre Común: Milenrama, Cientoenrama, Milefolio, Mil Hojas, Hierba de Aquiles, H...